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塑料 袋装菜放冰箱会致癌?有污染是真的但说致

  菜买回来,千万别带着装菜的塑料袋直接放进冰箱,▪️•★后果太可怕,致癌还易得糖尿病……最近,一条这样的传言把不少人的心脏提到了嗓子眼。那么,事实真的是这样吗?记者进行了采访。

  比如,五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料制品,使用的着色剂通常含有苯并芘,是一种很强的致癌物质,与食品接触后,可能会转移到食品中。国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组(已经明确对人类有致癌作用)。

  此外,这些塑料袋还含有邻苯二甲酸盐,口▲=○▼容易增加患糖尿病风险。瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现,在塑料制品中常见一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患Ⅱ型糖尿病的风险。

  一时间,这条消息在朋友圈不断扩散,家庭主妇们纷纷转载。▼▲一位家庭主妇表示:自己一直这么做,买一大包菜直接扔冰箱里,没想到危害这么大。“不会得癌吧?”一位家庭主妇的问号后面一连跟了五六个大哭表情。

  对此,江苏省肿瘤医院主任医师陈仕林教授直言,还没有明确研究证实跟塑料袋一起放进冰箱的食物吃后会致癌。苯并芘虽然被认为是高活性致癌物质,但并非直接致癌物,必须经细胞微粒体中的混合功能氧化酶激活才具有致癌性。在我们日常生活中,◆▼其实苯并芘随处可见,★◇▽▼•如煤焦油、各类碳墨、石油等燃烧产生的烟气、香烟烟雾、汽车尾气都含有苯并芘。食物在高温、长时间烹调中会产生苯并芘,油炸、烟熏、烧烤的食物中苯并芘的含量较高,炒菜锅的高温也会促使其产生。所以,冰箱的环境理论上比烹饪产生这种致癌物质的几率要低。▲●而且,一般正规市场出售的塑料袋相对安全一些,但从环保与卫生的角度来说,更建议大家使用环保袋。

  南京市第一医院糖尿病中心主任马建华告诉记者,国内也曾做过这样的研究,当时是热水倒在塑料杯子里,塑料制品中添加了增塑剂,其中还含有一些有毒的化学物质,用塑料杯装热水的时候,有毒的化学物质就很容易稀释到水中,被人体摄入后,可能引发内分泌紊乱。

  不过马主任认为,◆●△▼●如果是塑料袋装生的蔬菜问题可能不大,因为冰箱温度很低,不像一杯热水倒在塑料杯子里那样,而且蔬菜拿出来后还要清洗,对人体的影响应该是有限的。★-●△▪️▲□△▽如果是塑料袋装热菜,则影响会大一些。●因此,不建议使用塑料袋套在热菜上面。

  鼓楼医院内分泌科主任朱大龙表示,★△◁◁▽▼环境因素确实会影响内分泌,他建议不要用市场上小摊贩给的廉价劣质的塑料袋装菜,最好用保鲜袋。□▼◁▼

  专家表示,冰箱里的冷藏、○▲冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋。保鲜膜的特殊工艺和原料使其具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。

  2、快3彩票平台白萝卜或大头菜冷藏前须先将菜叶切除,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,最好不要超过七天。

  5、水果最好垂直竖放,有蒂的一面朝上,减少维生素的损失。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化又能保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。

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